謝謝圖神的好圖

絕對絕對不是好兔不吃窩邊草
住淡水也曾好幾年,對這家擁有「歷史知名度」的老店只有選擇經過
這到底是什麼心態,始終搞不懂
可能內心認為這家老店,遊客絡繹不絕沒坐位,選擇了放棄
還是生意太好,把賺錢的機會給了別家。哈!
不管怎樣,住淡水期間~真的未曾造訪過!!!!
 
記得很久以前,絕對可以這樣說(老態狀)曾吃過一次
那時就已經是知名度響亮的排骨飯店
對這位置偏遠的老店充滿好奇,開在這怎麼......生意那麼好
店裡沒有裝潢,就是那種傳統的小吃店般,熱鬧滾滾
這次去,是因為店裡的客人說著去這「黑殿飯店排骨飯好好吃」
就這樣的因緣,選擇去湊湊熱那吧!
 
不被時間跟社會所束縛,幸福的填飽肚子的時候,
短時間內變得隨心所欲,變得『自由』,
不被誰打擾,毫不費神吃東西的這種孤高行為,
這種行為正是平等的賦予現代人的 - 最高治癒! 」
日劇孤獨的美食家男主角五郎,在工作間用餐來治癒內心~哈!
我也來充當男主角好了~伯爵郎の孤獨美食旅

黑店,早期用上了黑漆的木板拼裝出的店面
沒有店名,大家也不知怎麼稱呼那家店,就這樣直稱「黑黑ㄟ店」
口耳相傳久了,黑店變成了本名。
全省黑店種類不少,宜蘭黑店綿綿冰也熱騰騰的為了商標權炒翻天
淡水的黑店也改名為「黑殿飯店」
我想,一種信賴與記憶的味道才是真王道~只有口味不管專利


此次到黑殿飯店選擇的簡單的食物
隨心所欲點的食物,呵呵!好似日劇情節
點了不是主打得排骨飯、雞腿飯
選擇的是祖傳醬飯~這醬飯加上了炸排骨就變成了排骨飯
彈牙飽滿的白米飯,好吃。加上豆乾肉醬,裡面暗藏著特製酸菜
其中酸菜把炸醬的味道提至更鮮美的境界,這搭配堪稱一絕
少了這酸菜,就少了回味,阿!愛戀


老闆~來盤滷菜。傳統的眷村小吃店滷菜早就超越配角的地位
像君悅飯店附近的南村小吃店(小凱悅)這樣的眷村味滷菜都有不錯的評價
功夫滷蛋、豬頭皮、素雞,滷後色澤溫潤,加上香油、蔥花、醬油就是這樣古早味
盛上一碟辣椒醬油,沾著吃意猶未盡,這才是眷村食物好風景。


伯爵郎の孤獨美食旅之好讚滷味

伯爵郎の孤獨美食旅之祖傳醬飯



淡水黑店/黑殿飯店 創始店電話:(02)2805-2790
 地址:新台北淡水區中正路一段62巷8-10號(全家便利商店巷弄內) 
右岸店  電話:(02)2626-6363
地址:新北市淡水區中山路11-10號 (淡水捷運站附近)




介紹完淡水知名老店 黑黑ㄟ店 (黑殿飯店),
選擇了一位用九份老街為題材的作品請大家用力品嚐  ><"

丘瑞福知名金屬浮雕藝術家,藉由在印刷的金屬蝕刻板上塗上顏料,
展現豐富的紋理特質,將金屬板變成藝術品。
在新加坡、德國、澳洲、法國、日本、馬來西亞與台灣辦過多次展覽
承接過重要的工作,如 1970 年代新加坡航空配戴的金屬浮雕與琺瑯釉彩畫、
80 年代與 90 年代新加坡烏節捷運站琺瑯浮雕、斯里蘭卡旅館玻纖浮雕壁畫。

Jiu Fen (Scenery in Taiwan)
Metal Relief
91X122 cm 2011
台北新藝術博覽會參展藝術家

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