ㄚ爺逛大街

 

上星期日與 Tomcatsu 約著上山，是 Instagram 的朋友第一次見面，有趣的聚會。喝了咖啡，聊的起勁，熊熊想到，乾女兒家就在半山腰，為什麼不帶他們逛一下窯子。

一位柴燒的藝術行者江玗老師，這樣稱呼還真不習慣。是我把江玗介紹給乾女兒的，那不就是親手把女兒推入窯子。ㄟ這說法還真超級怪。哈！

江玗老師他著名的「天目茶碗」表現出來的靈性，讓人在品茗間看到茶碗中閃爍的金沙。每次造訪，必難忘主人的天目茶碗和那充滿茶香的林間小屋〝法窯〞

  

    

當然還看到我那可愛的乖孫，傳說中的荔枝小王子。那天，天氣熱呼呼，庭院裡榕樹下成了大夥聊天品茗的最佳場所。我的小王子，可大方的拿著一大帶荔枝請大夥吃，庭院水池旁有許多的野薑花，野薑花葉變成了我們的玩具。小玗的父母隨手把那野薑花葉當粽葉，地上砂石變糯米，就這樣玩起了包粽的遊戲。

什麼都談什麼都聊，聊到了五年多前我們曾一起去，位於淡水屯山里的六塊厝漁港。就在那小漁港旁有著這家木造咖啡館～屯山小枋。

第一次到那，無意的騎車亂逛，小鎮裡總有許多意外驚喜，就這樣逛到那景色宜人的小漁港。那時酷熱夏日，人都快溶化。海在烈日下是清涼的，陽光照耀發出閃閃的鑽石冷光～海，在揮舞招手著。既使撿不到鑽石，也要享受冷光浪潮。 

 

 

 

 

   

 

那些年，許多飼主帶著黃金獵犬在那海邊玩水游泳。
十多隻黃金來自各地在這六塊厝漁港海邊追逐跳水，誰看了都會開心。光開心是不夠的可以跟這些黃金一起玩，那才酷。愛黃金的飼主通常也都蠻樂意自己的寶貝跟大家一起玩耍。
黃金最愛玩的遊戲是～丟球。球一丟不管是到海裡或岸上，那拋物線吸引著黃金的視線。黃金會勇猛的縱身一跳，緊追著那球，或噗通的跳到海裡，就為了要撿回那顆球球。不過，總覺得人比黃金玩得還開心。真不知是人玩狗還是狗玩人？

 

 

  這次去那海邊，有著些微的改變，多了小公園，很漂亮。但少了黃金的蹤跡，整個沙灘上沒了黃金略顯孤單，只剩下在港邊的釣客。也好，還給這小漁港一份自在寧靜，觀海、聽風、撿貝殼。

 

 

 

 

 

港邊的這家咖啡館「屯山小枋」，原本是間兩層樓的小木屋，重新裝修過，整個造型大改觀，營業空間也大了不少。咖啡館裡有掛著很多家庭照，紀錄從小到大的照片挺溫馨的。
除了一二室內空間，還有ＶＩＰ房、戶外坐位區，可好好賞海，唉！真是海景無敵阿！
店家在一樓特地為了小朋友佈置了遊戲場，有點像麥當當，這蠻貼心的。全家到此出遊還真不錯，二樓化妝室裡還貼心的準備了淋浴設備。玩了水可簡單清洗。

 

 

 

 

坐在窗旁海風輕吹凝視大海，喝著水，想到海的另一端有著一位友人，住在天堂般的小島。她常分享著當地的料理，用最單純的料理方式，展現出食材的韻味。豐富不一定要複雜，只要簡單的把不同食物的特質表現出來，加以混合，就會創造出特有的精彩。如同，油畫層層顏料堆疊，就能創造出立體層次、繽紛色彩。料理與畫者阿！原來系出同門。同樣都是生活藝術家。

店家端上我點的椒麻雞套餐，看似單純的前菜，就讓我直呼過癮。怎說，熱天，南瓜湯配上麵包，清爽不油膩。三樣小菜，梅汁釀蕃茄、百香果蜜甜椒，涼拌海菜。這三樣前菜看似簡單，在夏季裡卻是回味無窮，挑起味蕾的知覺～開胃。同時也看出店家的用心。

梅汁釀蕃茄：小蕃茄川燙過後每上放入冷水中，待冷卻後將皮剝除，在灑上糖及梅粉醃製即可。
百香果蜜甜椒：甜椒切片去仔，加入糖、百香果汁拌勻冷藏。很簡單的作法。
涼拌海菜：洗淨的海菜加入蒜末、香油、烏醋、醬油等可依個人喜好加入特別著料。

 

主餐上的青菜，涼筍、花椰、紅蘿蔔、玉米筍都用川燙，沾上少許的美乃滋，保留了食材的原味，吃起來也清爽可口，尤其那涼筍，在夏季裡簡直是絕妙天菜。
酥炸的雞腿排，沾著醬汁，酸、甜、辣、挑戰味蕾的極限，會讓人一口接一口把飯給扒進口裡，填滿飢渴、搞怪又難纏的那張嘴。

 

  

最後，還有一樣讓我大大感動的就是「珠螺」。珠螺為淡水三芝石門這一區帶海岸岩石夾縫中的產物。模樣長的像珠仔一樣，稱為珠螺。肉質Q至於腥味嗎？對螺類來說算是少的。店家用的料理方式很簡單的水煮川燙後，加入蒜、薑末、辣椒、醋、香油、醬油等調味，還頗下飯的，因是此區特產值得品嚐。

喜歡這家店不僅僅有美景外，還吃到店家細心的搭配菜色，運用當地的特有食材突顯出店家的價值。正如去西班牙就要享用地中海甘露～橄欖油，歐洲九大傳奇食材～伊比利火腿。那來到三芝石門當然要貪婪的吃上一口珠螺。

餐後送上我選擇的冰咖啡及輕乳酪蛋糕，極度滿意豐盛的一餐。美景、風味餐，這趟值得。

 

 

用完餐後，告知那微胖胖的老闆娘：想到店外面走走。就這樣帶著 DC 閒逛去，老闆娘也不怕跑單，帥！店外小徑，意外遇見美景，此小徑除了當地住戶外幾乎無人會來。所以灑落滿地的黃槿，依舊完好，隨手拍下留念，嗯！灑落一地的音符，頗具詩意。

回程，來不及與夕陽相約。還真怕這樣的天會堵車堵到臭頭，提早些時出發回家。車騎出了屯山里，沿路上都是休耕的花海，正思考著拍還是不拍，眼前出現一片荷花池，是 IG 好友何德上陣子分享拍攝荷花照的地方。阿～～那就給他拍下去吧！簡單的拍攝幾張與大家分享。

 

 

 

 

 

  

 由淡金公路經聖約翰科技大學後，兩個紅綠燈，看到7-11之後左轉（從7-11對面的巷口），

巷口位於屯山國小後門，有一間檳榔攤、慈玄宮牌匾以及屯山小枋的咖啡色指示標誌。 

屯山小枋:

https://www.facebook.com/Twensan