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上星期日與 Tomcatsu 約著上山,是 Instagram 的朋友第一次見面,有趣的聚會。喝了咖啡,聊的起勁,熊熊想到,乾女兒家就在半山腰,為什麼不帶他們逛一下窯子。

一位柴燒的藝術行者江玗老師,這樣稱呼還真不習慣。是我把江玗介紹給乾女兒的,那不就是親手把女兒推入窯子。ㄟ這說法還真超級怪。哈!

江玗老師他著名的「天目茶碗」表現出來的靈性,讓人在品茗間看到茶碗中閃爍的金沙。每次造訪,必難忘主人的天目茶碗和那充滿茶香的林間小屋〝法窯〞

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當然還看到我那可愛的乖孫,傳說中的荔枝小王子。那天,天氣熱呼呼,庭院裡榕樹下成了大夥聊天品茗的最佳場所。我的小王子,可大方的拿著一大帶荔枝請大夥吃,庭院水池旁有許多的野薑花,野薑花葉變成了我們的玩具。小玗的父母隨手把那野薑花葉當粽葉,地上砂石變糯米,就這樣玩起了包粽的遊戲。

照片

什麼都談什麼都聊,聊到了五年多前我們曾一起去,位於淡水屯山里的六塊厝漁港。就在那小漁港旁有著這家木造咖啡館~屯山小枋。

第一次到那,無意的騎車亂逛,小鎮裡總有許多意外驚喜,就這樣逛到那景色宜人的小漁港。那時酷熱夏日,人都快溶化。海在烈日下是清涼的,陽光照耀發出閃閃的鑽石冷光~海,在揮舞招手著。既使撿不到鑽石,也要享受冷光浪潮。 

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那些年,許多飼主帶著黃金獵犬在那海邊玩水游泳。
十多隻黃金來自各地在這六塊厝漁港海邊追逐跳水,誰看了都會開心。光開心是不夠的可以跟這些黃金一起玩,那才酷。愛黃金的飼主通常也都蠻樂意自己的寶貝跟大家一起玩耍。
黃金最愛玩的遊戲是~丟球。球一丟不管是到海裡或岸上,那拋物線吸引著黃金的視線。黃金會勇猛的縱身一跳,緊追著那球,或噗通的跳到海裡,就為了要撿回那顆球球。不過,總覺得人比黃金玩得還開心。真不知是人玩狗還是狗玩人?

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  這次去那海邊,有著些微的改變,多了小公園,很漂亮。但少了黃金的蹤跡,整個沙灘上沒了黃金略顯孤單,只剩下在港邊的釣客。也好,還給這小漁港一份自在寧靜,觀海、聽風、撿貝殼。

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港邊的這家咖啡館「屯山小枋」,原本是間兩層樓的小木屋,重新裝修過,整個造型大改觀,營業空間也大了不少。咖啡館裡有掛著很多家庭照,紀錄從小到大的照片挺溫馨的。
除了一二室內空間,還有VIP房、戶外坐位區,可好好賞海,唉!真是海景無敵阿!
店家在一樓特地為了小朋友佈置了遊戲場,有點像麥當當,這蠻貼心的。全家到此出遊還真不錯,二樓化妝室裡還貼心的準備了淋浴設備。玩了水可簡單清洗。

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坐在窗旁海風輕吹凝視大海,喝著水,想到海的另一端有著一位友人,住在天堂般的小島。她常分享著當地的料理,用最單純的料理方式,展現出食材的韻味。豐富不一定要複雜,只要簡單的把不同食物的特質表現出來,加以混合,就會創造出特有的精彩。如同,油畫層層顏料堆疊,就能創造出立體層次、繽紛色彩。料理與畫者阿!原來系出同門。同樣都是生活藝術家。

店家端上我點的椒麻雞套餐,看似單純的前菜,就讓我直呼過癮。怎說,熱天,南瓜湯配上麵包,清爽不油膩。三樣小菜,梅汁釀蕃茄、百香果蜜甜椒,涼拌海菜。這三樣前菜看似簡單,在夏季裡卻是回味無窮,挑起味蕾的知覺~開胃。同時也看出店家的用心。

梅汁釀蕃茄:小蕃茄川燙過後每上放入冷水中,待冷卻後將皮剝除,在灑上糖及梅粉醃製即可。
百香果蜜甜椒:甜椒切片去仔,加入糖、百香果汁拌勻冷藏。很簡單的作法。
涼拌海菜:洗淨的海菜加入蒜末、香油、烏醋、醬油等可依個人喜好加入特別著料。

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主餐上的青菜,涼筍、花椰、紅蘿蔔、玉米筍都用川燙,沾上少許的美乃滋,保留了食材的原味,吃起來也清爽可口,尤其那涼筍,在夏季裡簡直是絕妙天菜。
酥炸的雞腿排,沾著醬汁,酸、甜、辣、挑戰味蕾的極限,會讓人一口接一口把飯給扒進口裡,填滿飢渴、搞怪又難纏的那張嘴。

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最後,還有一樣讓我大大感動的就是「珠螺」。珠螺為淡水三芝石門這一區帶海岸岩石夾縫中的產物。模樣長的像珠仔一樣,稱為珠螺。肉質Q至於腥味嗎?對螺類來說算是少的。店家用的料理方式很簡單的水煮川燙後,加入蒜、薑末、辣椒、醋、香油、醬油等調味,還頗下飯的,因是此區特產值得品嚐。

喜歡這家店不僅僅有美景外,還吃到店家細心的搭配菜色,運用當地的特有食材突顯出店家的價值。正如去西班牙就要享用地中海甘露~橄欖油,歐洲九大傳奇食材~伊比利火腿。那來到三芝石門當然要貪婪的吃上一口珠螺。

餐後送上我選擇的冰咖啡及輕乳酪蛋糕,極度滿意豐盛的一餐。美景、風味餐,這趟值得。

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用完餐後,告知那微胖胖的老闆娘:想到店外面走走。就這樣帶著 DC 閒逛去,老闆娘也不怕跑單,帥!店外小徑,意外遇見美景,此小徑除了當地住戶外幾乎無人會來。所以灑落滿地的黃槿,依舊完好,隨手拍下留念,嗯!灑落一地的音符,頗具詩意。

回程,來不及與夕陽相約。還真怕這樣的天會堵車堵到臭頭,提早些時出發回家。車騎出了屯山里,沿路上都是休耕的花海,正思考著拍還是不拍,眼前出現一片荷花池,是 IG 好友何德上陣子分享拍攝荷花照的地方。阿~~那就給他拍下去吧!簡單的拍攝幾張與大家分享。

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SUSU 說這含苞待放的荷花好像毛筆喔!笑死我了還真的耶!
 
屯山小枋 交通資訊

 由淡金公路經聖約翰科技大學後,兩個紅綠燈,看到7-11之後左轉(從7-11對面的巷口),

巷口位於屯山國小後門,有一間檳榔攤、慈玄宮牌匾以及屯山小枋的咖啡色指示標誌。 

屯山小枋:

https://www.facebook.com/Twensan

 

 


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ㄚ爺逛大街

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  • 藉花觀心

  • 咦???窯子裡的柴燒作品呢??
    怎麼可以略過?!
    雖然這篇文有美景有溫情有美食
    但是柴燒的大師作品呢???

    可以請爺下回補一些來分享嗎?
    觀心相當有興趣的呢!!
  • 哈哈關心~
    您插花當然對柴燒花器有興趣
    因位江玗的創作品曾被知名人士盜用
    所以對於她的介紹也特別小心
    不過他有BLOG
    我將連結給您
    可以進去欣賞一下
    http://tw.myblog.yahoo.com/miauhand/archive?l=f&id=16

    伯爵爺爺 於 2012/07/14 17:00 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 伯爵爺爺!!^^
    那小漁村真的好有淳樸的味道喔!!!
    感覺就是這樣簡簡單單.....

    原來淡水有那麼多豐富的"色彩"....
    哈!!看來我只逛了一小部份而已...!!
  • 淡水有很多郊區我也還沒逛完
    要慢慢玩才會發現她的味道

    老街那區太混雜了
    只好找安靜的地方玩

    伯爵爺爺 於 2012/07/14 16:57 回覆

  • 文哲
  • 漁港在伯爵的鏡頭下...

    顯現的好漂亮...

    放在小溪裡的碗.是要增加它的靈性嗎?

    做的真精美..
  • 文哲大哥

    那幾張天目茶碗的照片
    是江玗的照片,借來引用
    好像是用在雜誌上的吧!

    喜歡純樸的地方
    那天跟那老闆聊得很開心
    那小公園都是那老闆整理的
    讓大家好停車也好欣賞風景
    真是一個狠適合看夕陽的地方

    伯爵爺爺 於 2012/07/14 16:56 回覆

  • 小蝦米(Lucy)
  • 這趟旅行一舉數得很棒喔!
    有美食、可賞花、海邊垂釣又可...
    人生一大樂事~~~吃喝玩樂!
  • 這次還蠻豐富的

    一次玩足,哈哈我喜歡這樣

    吃喝玩樂^^

    伯爵爺爺 於 2012/07/16 12:25 回覆

  • 悄悄話
  • 汪汪比熊犬
  • 喔 ~ 爺爺跑去優閒了 ......!!!
    餐棒、景美好享受呢...^0^....

    伯爵爺 ~ 您拍照也很厲害耶.......讚 !!!
  • 我很愛玩說

    有機會我會往戶外跑

    哈哈昨天又跑去玩了好爽喔

    伯爵爺爺 於 2012/07/16 12:23 回覆

  • Lydiayy
  • 爺爺騎車去的?不會很遠嗎?
    好美的漁港(筆記ing )^^
  • 我ㄧ直如此阿!
    我也期到金瓜石 九份的
    騎車逛街比搭車快樂多了

    吹風我喜歡

    伯爵爺爺 於 2012/07/16 12:22 回覆

  • M.J
  • 。。。好有禪意的一篇生活短述。。。
  • 偶而偷閒玩一下,

    去看看海聽聽風是我最喜歡的方式

    當然還有最重要的吃吃吃吃吃XDDDDD

    伯爵爺爺 於 2012/07/16 12:22 回覆

  • 品客黛兒PINKDALE
  • 天啊!伯爵爸~這兒也太正了!!!
    一定要去看!!!!
    伯爵爸拍照怎麼那麼強!?好厲害喔!!!!
    在相片中感覺到舒服,而且沒想到就在台北~~~

    我也好愛吃荔枝~ya!
    到目前只吃到三顆荔枝的黛兒
  • 喔喔~~~黛兒老師
    很多東西我起步的都很慢
    我ㄧ直都在學習,看到的東西就學一下
    在這裡我還真的學到不少東西耶!
    蠻高興的說

    荔枝人間美味
    可是不能吃太多
    我喜歡荔枝去皮去子後冷凍
    這樣吃起來超正點的


    伯爵爺爺 於 2012/07/16 12:20 回覆

  • piecece
  • 這裡感覺真的很棒耶~~
    沒想到台北有這麼一處好地方:)
  • 要找這樣的地方就要有會亂逛~
    哈哈~還好我喜歡亂逛這樣的生活方式

    伯爵爺爺 於 2012/07/16 12:18 回覆

  • 平凡舍長
  • 這感覺真是太棒了.....
    難以想像這竟然是在北部......太神奇了^^b

    看第六張的感覺超好的^^bbb
  • 北部都過度開發,難得有清靜地,
    既使有點亂有點不方便~都值得去享受一下

    伯爵爺爺 於 2012/07/16 12:15 回覆

  • 小白鯨
  • 爺爺~我必須誠實與你說:我根本沒在看什麼黃金,什麼小枋的,

    我被你的好幾張相片,震住了!!好有故事喔~~~~

    哇~~~~太美了!

    那灑落一地的音符,
    那昂然挺立的波斯菊,
    那看著窗外大海的水杯,
    還有第二張饒富禪境的茶碗......

    整個心,都沁涼了許多,靜了許多......
  • XDDDD 小白鯨太可愛了

    我知道您偷偷游去那裡玩對不對

    偷把黃金帶走了害我看不到黃金

    嗚~~~~~~還我黃金

    小心喔!別被釣客釣走喔!!!!!!!!!

    別吃釣客的餌 我這的椒麻雞卡好喔!

    伯爵爺爺 於 2012/07/16 12:14 回覆

  • 普奇羊
  • 哇...這些海的照片感覺好藍好藍
    夏天時感覺就是想要看看這種藍, 讓心涼一下^^

    有時到觀光區更想要找人少的地方純欣賞風景~~
  • 如果能的話我都會找的自己的洞穴躲起來避暑
    哈哈~有趣吧!

    伯爵爺爺 於 2012/07/16 12:10 回覆

  • 瑰娜
  • 這裡真的是淡水嗎? @___@ 寧靜、美麗的不可思議! 我第一次知道珠螺這種食材,真想嘗試看看! :)
  • 對阿!就是淡水
    少人知道就不會過度開發
    就會美
    這樣說好像有點糟><"

    伯爵爺爺 於 2012/07/17 11:57 回覆

  • 小飛熊
  • 前菜跟珠螺真的很吸引人
    其實珠螺挺好吃低~哈
  • 我也喜歡他的前菜
    夏季吃這樣的前菜
    開胃外還有清爽的滋味
    讚!

    伯爵爺爺 於 2012/07/17 11:55 回覆

  • 御宅族阿廣
  • 想去釣魚 哈哈
  • 哈哈~
    那裡應該不錯喔!
    每次去都有人在釣魚
    別忘了釣到魚
    請大家吃

    伯爵爺爺 於 2012/07/17 11:51 回覆

  • Grace
  • 在這寧靜、純樸的小漁港上釣魚
    真是人生最悠閒的享受。
  • 真的耶!
    對北部人而言這是難得的
    那如此接近大自然又寧靜
    我好愛阿

    伯爵爺爺 於 2012/07/18 12:34 回覆

  • 梅子綠
  • 騎機車就能到海邊看海
    太棒了!!!!
    這梅子綠是辦不到的!

    對珠螺很好奇
    不過我還是不敢吃@___@
  • 梅子綠是我愛玩拉!
    騎車逛街最方便的交通工具
    選擇適合自己的方式玩卡重要拉

    珠螺很多人都不敢吃
    是我貪吃阿!!
    又流口水了
    不喜歡沒關係!欣賞就好

    謝謝您來我的天地

    伯爵爺爺 於 2012/07/18 12:07 回覆

  • vanessalife88
  • 爺爺

    你又自己偷偷跑去吃東西,都忘了帶V.去.....
    還拍那麼多張美美的照片~

    看見你說親手把女兒推入「X子」V.笑了~
    只有爺爺會這樣說~哈

    天目茶碗,江玗老師將它燒的好特別喔!
    古樸又隱約藏著神祕奢華感,爺爺真幸福,可以以它飲茶,喝來一定特別的滋味~

    黃色音符叫黃槿啊?一直不知....記下來~

    爺爺真酷~騎車兜風~
    是騎重機嗎?奶奶呢?有跟你一起去嗎?

    下回,爺爺還要繼續拍美美的照片給V.看喔~
  • ㄎㄎ~
    經記人回來了好高興
    南台灣太陽太大一定是中暑了
    多休養幾天,把身體顧好最重要阿!

    如果有興趣的話也可以大家聚聚
    其實蠻想見小白鯨拉汪汪拉小島拉
    都超欣賞他們的~哇哈哈!
    我真的是個大頑童
    拒絕長大的小孩~ㄟ
    好像我很年輕耶!這樣說我很滿意!!!!

    奶奶那天陪朋友去練車
    所以沒來,我喜歡騎車
    可是重機還買不起,我的目標下修了
    只要買300cc就好了
    現在300就可上高架快速道路
    這樣我就很滿意了

    哇哈哈~
    想你的老頑童
    祝你身體快快好
    在來分享自己的喜悅

    伯爵爺爺 於 2012/07/18 12:05 回覆

  • 藉花觀心

  • 觀心收到網址~~

    感激感激!!
  • 不客氣不客氣

    伯爵爺爺 於 2012/07/18 16:30 回覆

  • Reest
  • 這篇文章...有種緩慢閒適的步調感
    是音樂的影響
    還是爺爺的筆調亦是如此呢

    聽著音樂...再重頭慢慢瀏覽一次文章的照片
    那海邊的小船...彷彿也輕輕的跟著音樂擺動了起來...

  • 這音樂是當天在咖啡館裡放的音樂
    海天一色聽這音樂很難不慵懶
    我只是把當天的感受寫下來當然還包含著放的音樂

    蛙是火爆浪子 別被這篇文給欺騙了

    伯爵爺爺 於 2012/07/21 14:26 回覆

  • 悄悄話
  • 小島
  • 哇哇,吃香喝辣,遊山玩水,好愜意吶~
  • 小島))))))))))))有回音用大聲公
    好久不見)))))))
    玩是一定要的))))))
    不然活著幹嘛))))))))

    XDDDD燒聲了

    伯爵爺爺 於 2012/07/21 14:07 回覆

  • 楊小蝦
  • 爺爺啊
    那荷花怎ㄇ長的像菊花啊

    不過這遊記看得人好開心喔 ㄏㄏ
  • 哈哈我還真想偷拔起來泡菊花茶
    XDDDDD

    很開心的一趟旅行收穫豐富
    小蝦也要開心喔!!

    伯爵爺爺 於 2012/07/21 19:49 回覆

  • shen
  • 爺爺~
    shen好喜歡這....純樸的感覺喔^^
    那張波斯菊.....

    拍得太美了^^

    shen好喜歡那張呢!

    shen有問題要問爺爺~
    ???
    那一地的美美的黃花....
    就這麼不偏不倚地落在那兒嗎???

    真是太美了......

    ^0^

    shen
  • shen您好阿!

    花美怎麼拍都美阿!

    那灑落一地的花就是那麼自然

    看起來好有韻律

    所以喀擦喀擦的一直拍

    很開心的一次旅遊喔

    您在澳洲也玩的豐富

    開心ing 大家都有豐富的生活^^

    伯爵爺爺 於 2012/07/21 19:47 回覆

  • Nosae Gwan
  • 偶然覓得的美景 更讓人覺得閒情處處 真幸福
    ps 孫子真可愛! 有福氣!
  • 謝謝喔!
    歡迎光臨我的世界
    喜歡偷閒安靜的喝杯咖啡
    所以就往沒人去的地方
    就會發現爵爺秘境^^

    感恩

    伯爵爺爺 於 2012/07/24 18:07 回覆

  • Ivy
  • 小魚港的寧靜與清閒,在這都可以慢慢享受著,
    海景搭配著美食,真是讚!
  • 難得能夠清閒出遊
    所以選擇個能認自己安靜的地方
    哈~這裡事最佳選擇

    伯爵爺爺 於 2012/07/30 17:15 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Dionisia
  • 邊吃喝邊欣賞美麗的海景是人間一大享受啊!
    沒吃過珠螺,有機會也想嚐嚐呢!
  • 珠螺還蠻好吃了
    在海邊通常都吃的到螺肉累的食物
    哈哈小時候超愛吃
    長大後反而忘了這東西

    伯爵爺爺 於 2012/08/02 22:48 回覆

  • 狐狸媽
  • 北台灣的風光就是跟中台灣的風光海景不一樣
    珠螺看起來真特別,以前狐狸嬤都說不能吃螺類
    會吃進去寄生蟲,不知道是真的還是假的??
  • 珠螺這是很傳統的海邊食品
    應該處裡得當應該還好吧!
    其實我也不知><"

    伯爵爺爺 於 2012/08/02 22:46 回覆

  • 悄悄話
  • 唯藍moriposamomo
  • 好美的茶碗,像天然長出來般~
  • 天目茶碗真的很美
    淡淡的金在茶碗中印在琥珀的茶湯中
    每喝一口如遇見星星般的美妙

    伯爵爺爺 於 2012/08/03 17:27 回覆

  • 悄悄話
  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛: 爺爺好幸福喔~
    小愛沒吃過珠螺說~好想吃吃看^~^

    爺爺~如果不嫌棄的話~請跟小愛交個朋友^~^
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 王拉拉
  • 我從不知道這裡 果真是祕境^^
    滿地的黃槿好漂亮~
  • 這地方要自己開車騎車才能到
    所以一般人比較不清楚
    不過真的是個好地方喔!

    伯爵爺爺 於 2012/09/13 20:52 回覆

  • Joanne
  • 如果這樣被推入窯子我也願意XDDD

    爺爺的食物拍得美,沒想到花也好美,最喜歡那波斯菊^^
  • 谢謝您啊!彼此多加油,還有很多要努力學習。
    黑皮哦!

    伯爵爺爺 於 2013/05/31 23:52 回覆