謝謝圖神的好圖

絕對絕對不是好兔不吃窩邊草
住淡水也曾好幾年,對這家擁有「歷史知名度」的老店只有選擇經過
這到底是什麼心態,始終搞不懂
可能內心認為這家老店,遊客絡繹不絕沒坐位,選擇了放棄
還是生意太好,把賺錢的機會給了別家。哈!
不管怎樣,住淡水期間~真的未曾造訪過!!!!
 
記得很久以前,絕對可以這樣說(老態狀)曾吃過一次
那時就已經是知名度響亮的排骨飯店
對這位置偏遠的老店充滿好奇,開在這怎麼......生意那麼好
店裡沒有裝潢,就是那種傳統的小吃店般,熱鬧滾滾
這次去,是因為店裡的客人說著去這「黑殿飯店排骨飯好好吃」
就這樣的因緣,選擇去湊湊熱那吧!
 
不被時間跟社會所束縛,幸福的填飽肚子的時候,
短時間內變得隨心所欲,變得『自由』,
不被誰打擾,毫不費神吃東西的這種孤高行為,
這種行為正是平等的賦予現代人的 - 最高治癒! 」
日劇孤獨的美食家男主角五郎,在工作間用餐來治癒內心~哈!
我也來充當男主角好了~伯爵郎の孤獨美食旅

黑店,早期用上了黑漆的木板拼裝出的店面
沒有店名,大家也不知怎麼稱呼那家店,就這樣直稱「黑黑ㄟ店」
口耳相傳久了,黑店變成了本名。
全省黑店種類不少,宜蘭黑店綿綿冰也熱騰騰的為了商標權炒翻天
淡水的黑店也改名為「黑殿飯店」
我想,一種信賴與記憶的味道才是真王道~只有口味不管專利


此次到黑殿飯店選擇的簡單的食物
隨心所欲點的食物,呵呵!好似日劇情節
點了不是主打得排骨飯、雞腿飯
選擇的是祖傳醬飯~這醬飯加上了炸排骨就變成了排骨飯
彈牙飽滿的白米飯,好吃。加上豆乾肉醬,裡面暗藏著特製酸菜
其中酸菜把炸醬的味道提至更鮮美的境界,這搭配堪稱一絕
少了這酸菜,就少了回味,阿!愛戀


老闆~來盤滷菜。傳統的眷村小吃店滷菜早就超越配角的地位
像君悅飯店附近的南村小吃店(小凱悅)這樣的眷村味滷菜都有不錯的評價
功夫滷蛋、豬頭皮、素雞,滷後色澤溫潤,加上香油、蔥花、醬油就是這樣古早味
盛上一碟辣椒醬油,沾著吃意猶未盡,這才是眷村食物好風景。


伯爵郎の孤獨美食旅之好讚滷味

伯爵郎の孤獨美食旅之祖傳醬飯



淡水黑店/黑殿飯店 創始店電話:(02)2805-2790
 地址:新台北淡水區中正路一段62巷8-10號(全家便利商店巷弄內) 
右岸店  電話:(02)2626-6363
地址:新北市淡水區中山路11-10號 (淡水捷運站附近)




介紹完淡水知名老店 黑黑ㄟ店 (黑殿飯店),
選擇了一位用九份老街為題材的作品請大家用力品嚐  ><"

丘瑞福知名金屬浮雕藝術家,藉由在印刷的金屬蝕刻板上塗上顏料,
展現豐富的紋理特質,將金屬板變成藝術品。
在新加坡、德國、澳洲、法國、日本、馬來西亞與台灣辦過多次展覽
承接過重要的工作,如 1970 年代新加坡航空配戴的金屬浮雕與琺瑯釉彩畫、
80 年代與 90 年代新加坡烏節捷運站琺瑯浮雕、斯里蘭卡旅館玻纖浮雕壁畫。

Jiu Fen (Scenery in Taiwan)
Metal Relief
91X122 cm 2011
台北新藝術博覽會參展藝術家

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伯爵爺爺 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

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  • 霸子buuzkuo
  • 這就是傳說中的黑店好滋味阿 ^0^
    最後那張大作
    真的很棒 有把九份蜿蜒小道展現出來
  • 對阿~現在在淡水捷運站附近開了右岸店~
    不用到那麼遙遠的創始店吃了哈哈

    畫作本尊我看過
    所以我把看過不錯的畫與大家分享

    感恩^^

    伯爵爺爺 於 2012/04/17 14:07 回覆

  • Lydiayy
  • 黑殿的美食讓偶看了流口水說^^

    謝謝分享藝術家的作品~
  • 3q3q
    哈我沒事逛畫廊看看畫
    當然吃美食是主要的興趣說
    想說把兩者都當成生活藝術也不賴

    伯爵爺爺 於 2012/04/17 15:05 回覆

  • 以管窺天
  • 黑店, 學生時代也只有去過一次,
    畢竟那時候的淡水, 太多好吃又便宜的小吃,
    黑店吃起來, 對我來說, 也就只是排骨飯,
    不知道為什麼現在這麼火紅~
    想當年, 淡水還只是個小鎮, 連捷運都還沒開始,
    實在太多回憶了... 靠... 自己看了留言,
    都覺得自己很老...
  • 對他的排骨我會選擇雞腿
    這店還真火紅,而且紅好久
    不過我還是他以前小吃店時的情景
    那時滷味口感更勝於現在

    伯爵爺爺 於 2012/04/17 19:21 回覆

  • mei117108
  • 黑店是老公假日的時候會突然想要殺過去的店,就知道有多好吃~
  • 哈哈~
    人太多了還要選個好時間去才有位子~
    謝謝喔^^

    伯爵爺爺 於 2012/04/17 20:23 回覆

  • 張早光
  • 好久沒有去吃了!
    第一次去吃是學生時代,有以前同學讀淡大找我去吃。
    印象中,還是停留在“好吃”的回憶。
  • ㄎㄎ~我那時也是學生時代吃的
    哇~好久好久了耶~
    原來歲月很好吃~怪怪怎麼這樣回答

    伯爵爺爺 於 2012/04/17 20:37 回覆

  • legacyecho
  • 這店名還真的讓人嚇一跳。

    還好只是店名
  • 對阿~不要真的進入黑痁
    那可慘了><"

    伯爵爺爺 於 2012/04/17 21:44 回覆

  • vanessalife88
  • 去淡水很多次,都沒發現過。
    下次找找看。

  • 原本的創始店在往沙崙的路上
    一般沒車的人很難到那
    現在右岸店在捷運站附近老街口
    很好找
    有機會可以試試看

    伯爵爺爺 於 2012/04/18 13:49 回覆

  • Wick
  • 之前常去淡水~
    卻不知道有這家店耶
    下次帶孩子去逛逛~
  • 原本的創始店在往沙崙的路上
    一般沒車的人很難到那
    現在右岸店在捷運站附近老街口
    很好找
    有機會可以試試看

    伯爵爺爺 於 2012/04/18 13:49 回覆

  • 布蘭卡
  • 還以為你...被黑啦XDD
    看起來滷的很夠味,有機會去淡水,再來品嚐一下^^
  • 迷有迷有~
    我沒被黑拉~
    看來今夏要來曬曬太陽看會不會黑
    ㄟ~~說到哪去惹
    老人家爬帶爬帶的
    請見諒阿><"

    伯爵爺爺 於 2012/04/19 21:47 回覆

  • 小牙籤
  • 結果我去了這麼多次,也沒友去吃過XDD
  • 哇哈哈~
    我在那住了好幾年也沒去過
    來~握手

    伯爵爺爺 於 2012/04/19 23:57 回覆

  • 小島
  • 改天來嘗嘗古老味的黑店!!
  • 好滴~
    古早味還不錯吃!!

    伯爵爺爺 於 2012/04/20 21:28 回覆

  • 小白鯨
  • 爺爺~我回來了~我回~來了~~

    這家黑店,本來很想問問住淡水的爺爺,為何要改名?
    仔細讀文,才知道原來是商標權啊!

    宜蘭那間黑店冰淇淋超好吃的,也受到傷害,唉~~

  • 對阿~

    有時候商標權都是操控在那些懂得玩的人
    真正受傷的是那認真工作的小店商家
    不過~
    我相信大家都是為了那嚐了會會心一笑的味道而飛奔
    不是那掛著那註冊的虛幻名號

    我們的舌頭是會分辨的喔!!

    伯爵爺爺 於 2012/04/30 17:03 回覆

  • Ivy
  • 這間黑店真的很有名,
    不過還沒去吃過 >.<
  • 是阿~
    有名狠久很久了
    現在在捷運站附近開了右岸店方便多了

    伯爵爺爺 於 2012/05/02 22:32 回覆

  • 瑰娜
  • 這一家店我知道,記得開不到一年....但我從來沒進去過。看你拍的照片,食物非常美味誘人!

    古早風味再加上最後的九份金屬板畫...好有懷舊情懷。:)
  • 黑殿這次是去老店跟以前的完全不一樣了
    裝潢過,可是那口味沒怎麼變
    哈~我還滿喜歡的

    伯爵爺爺 於 2012/06/06 00:20 回覆