「今天去大坵島吃火鍋」經紀人Say
大坵島火鍋~日式還是韓式阿?
哈哈~都不是,是來自馬祖的石頭火鍋
呼~對大坵島還真的不熟悉耶!
 
來給他谷哥一下,原來大坵島位於北竿北方,與高登為鄰,
昔日曾經有民眾居住及軍隊駐守,後因人口外移及撤軍,
讓大坵成為馬祖唯一可以登島遊覽的無人島。
近年來,隨著環島步道的整修,加上梅花鹿復育有成,
大坵從昔日的「海角樂園」,搖身一變成為「梅花鹿樂園」,
大清早登島的話,相當有機會可以看到梅花鹿美麗的身影。
除了梅花鹿外,夏天的大坵還可以看到飛翔的燕鷗。
是賞燕鷗、梅花鹿、還有磯釣的天堂。


現今,大坵島來自台北的胡進江,看準了大坵觀光發展商機,
租下島上破舊的傳統石厝,並加以整建為民宿,
去年七月以「大坵生態樂園」展開旅宿經營。
看來大坵島還真是海角一樂園,胡島主不知在這島上生活感覺如何?
台北生活太多采多姿,到那島上可沒休閒娛樂,真可修身養性。
冬季,那應該冷颼颼,正好回台北開家火鍋店,燒燙燙,ㄎ巧妙的安排。 

 馬祖/大坵生態樂園 大坵島唯一的民宿 - 悠遊離島 - 玩遍台灣 - udn旅遊休閒 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=46138#ixzz1oyAu6JkY 
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這大坵島石頭火鍋就是生態樂園島主投資開的
主打就是新鮮淡菜每日馬祖空運來台~哇~~~甘式金ㄟ
不管是不是真的每日空運來台,
我還是習慣在第一次品嚐的火鍋店都點平價的料理
看一下便宜的價位,會有什麼樣的品質
如果平價都在水準之上,那那那鐵定會在上門
這次大夥不約而同都點平價石頭豬肉、牛肉鍋~



石頭火鍋特色在於先用麻油、蒜爆香,加入肉快炒取出
經過這特別的手續,那香味會在高湯中散開,
整個湯頭濃郁甜美,真會讓人一口接一口
早期,石頭火鍋風行時,曾德、小紅梅可是紅透半邊天
用不同顏色的盤子來區別價格,哈往往盤子疊的像蓋大樓般~有趣
現今吃法大多都是走個人鍋方式,這衛生多了
當然不可能一個個鍋炒,這可會花太多人力
改成廚房炒肉擺上盤飾。納悶,這樣肉汁沒留在石鍋裡,
這這這是否依舊保留傳統的美味香味?
拭目以待~

乾淨清爽的裝潢,醬料台擺設整齊這是火鍋店最基本條件
飲料、咖啡、蛋糕自取,無限暢飲這好像變成基本配備
不過,古早的新亞小火鍋的餐後甜湯紅豆紫米粥很讓我懷念說
說到新亞小火鍋~哇我的年齡可曝光了><"





菜盤的分量還算蠻多的,高麗菜四分之一顆,吃的可過癮
對男性而言,這樣的分量是夠的反正飯、麵、冬粉、無限量供應
加上餐後的蛋糕、冰淇淋、飲料、咖啡,這還蠻不賴




上完菜盤後,接續著主菜來了,真正的重點
服務人員把這爆香過的肉端上來時
呼~香,真的很香,看那炒到五分熟的肉,令人垂涎欲滴
馬上涮來吃吃看,肉質口感,都符合價位
當然,湯頭是石頭火鍋的重頭戲之一
喝口,清甜中散發出濃郁香味,對俺來說,哇嗚~~發出狼叫!讚!!

爆香過的豬肉

爆香過的牛肉
昨日,英子小姐來到店裡,把這家店爆料給他,
「是不是在民生東路海壽司巷內」
「對阿!就是那家阿!」
「拿起ipad 相簿秀出照片」
「太過分了,我都怎麼沒用蒜、麻油爆香過」
哈哈~誤會誤會,原來英子小姐點的是高單價的肉品
為了保持好肉質的鮮美,所以沒加上這處理方式,
當然,客人要求絕對照做~老闆回答

英子小姐還說著原本要點那每日空運來台的淡菜
店家說:今日停飛,無法提供。
有著冒險追求真相的英子,吃飽飯後還真的去了機場
果真~~~~今日停飛。證明屬實。





對於附餐,蛋糕、冰淇淋~俺的最愛!!
冰淇淋特別一提。用的廠牌聖提亞這俺喜歡~這品牌的水果冰淇淋按讚!
椰子口味,超級棒,萊姆葡萄,那酒香味讓人迷醉,在按個讚!
 工作關係,可品嚐到不同廠商產品,這聖提亞是會讓俺自掏腰包購買的好貨。
 
 飽了,大夥真的吃飽了,餐分量夠,
冰淇淋狠狠的大嗑 3 球,外加一杯咖啡~滿意
當您需滿足時,身體的會有自然反應
問了問小腹,滿意嗎?
很滿意‧‧‧=3=

營業時間:周一至週五:AM 11:30~PM 11:30
週六週日:AM 11:30~PM 11:00
電話:(02)2712-8222
住址:台北市民生東路四段56巷1弄1號
提供無線上網,下午茶點心飲料吃到飽



 
藝術家 蔣友 1976年生於四川內江,河北師範大學美術季。擅長以濃厚誠摯的情感表現鄉土農家的題材。運用簡單的構圖,
描繪老廚房磚砌的爐灶、鍋碗瓢盆等器具。隨著作品中畫面的漸漸地淡去,卻反喚起觀者純樸的懷舊情愫‧‧‧‧‧‧‧‧

2012新台北藝術博覽會參展藝術家 蔣友 Jiang You


2012 新台北藝術博覽會官方網站
 

第二屆「台北新藝術博覽會」3月21日登場

貴賓預展:2012年 3月21日 18:30~22:00 
公眾展覽:2012年 3月22 ~ 24日 12:00~20:00 
2012年 3月25日 11:00~19:00 
展覽地點:台北世貿二館 台北市松廉路三號




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伯爵爺爺 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • peton
  • 石頭火鍋最特別的就是先爆炒過的肉片
    帶有炒過的香氣,吃起來就是比一般火鍋不同感受!

    台灣人真的很愛火鍋耶^^
  • 真的~
    我也超愛吃火鍋
    不管冬天夏天我都愛

    伯爵爺爺 於 2012/03/14 22:56 回覆

  • Dionisia
  • 我喜歡最後那張畫,那樣的爐灶存在於我兒時的記憶中,看了好親切好懷念啊!
  • 我也喜歡那畫~

    2012新台北藝術博覽會有參展
    ˇ3/22~3/25 世貿二館可以去看看喔!

    伯爵爺爺 於 2012/03/15 11:45 回覆

  • J's Jessica

  • 哇~
    感覺好美味!!!

    不過, 假日位置會不會不好訂呢?
    超想這個週末就去享受一下美味的石頭火鍋~~

    ^0^

  • 那裡算是辦公區
    假日人潮不比上班時多
    假日去那是個好選擇喔!

    伯爵爺爺 於 2012/03/15 11:44 回覆

  • Pei &amp; Fu
  • 只要天氣一冷就會想要吃火鍋
    不過火鍋的熱量還真是高呀~~呵呵
  • 哈哈~
    當然很多東西不變的原則
    適可而止

    伯爵爺爺 於 2012/03/15 17:37 回覆

  • Ching
  • 版主好多篇的照片都有愛心^^
  • 對阿~
    有收集愛心照片的習慣說

    伯爵爺爺 於 2012/03/15 21:09 回覆

  • 小女王
  • 連蛋糕都感覺很不錯耶~
    巧克力看起來好濃郁FU~
  • 巧克力蛋糕加上冰淇淋
    那是絕妙搭配喔!!

    伯爵爺爺 於 2012/03/15 21:09 回覆

  • 咖啡癮
  • 感覺好像吃了就會暖和起來~~
    而且店家看起來也很乾淨ㄋ~~
  • 還不錯的一家店~
    希望品質能維持住~

    伯爵爺爺 於 2012/03/15 23:46 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 來看這位爺爺了!!!^^
    好特別的火鍋...真想去吃吃看...
  • 哈哈~
    您好阿!來看偶~粉高興ㄟ
    有機會可以去吃吃看我覺得還不錯喔!
    鼻忘了~多吃一球冰淇淋

    伯爵爺爺 於 2012/03/16 12:05 回覆

  • ting
  • 天氣冷冷吃火鍋最好了~很懷念~偶也喜歡那幅畫作,勾起兒時回憶~
  • 聽說過幾天天氣又要冷了~
    哈又可以吃火鍋了

    伯爵爺爺 於 2012/03/19 01:35 回覆

  • piecece
  • 我不應該現在看的@@
    看起來好好吃~肚子餓了~
  • 拍拍~
    肚子餓就吃吧!
    哇哈哈千萬不能委屈自己喔^^

    伯爵爺爺 於 2012/03/19 22:54 回覆

  • 楊小蝦
  • 哪裡找到這麼宿配內文的刊頭照啊

    真想給你100個讚!!!!


    這種火鍋好合我胃口喔 吃不到的我,看得很過癮~~~^^b
  • 喔喔小蝦~
    我有一位網友他叫圖神
    非常好的一位朋友
    他買天會發約30張的圖片
    我有習慣收藏資料
    所以這照片就是這樣來的
    哈哈~
    我很欣賞那位網友
    對虎~您在印尼喔!
    那你的很多食物也超讚耶!
    回來台灣時再來大嗑特嗑

    伯爵爺爺 於 2012/05/22 18:05 回覆

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