阿寬這小子總是神出鬼沒的,每次來訪總是躲在外賣窗口把帽子戴上,很隱密的不讓我發現,真是死小子又想嚇我了。跟福星大人一樣專搞這種事,我想這群損友,改天一定要好好鞭打一番。哇哈哈~

阿寬是位馬來西亞華僑,現在是建築系的學生。老家在怡保。他常常跟我聊起白咖啡。他說那是家鄉的好味道,那是每天的必需品。哇~如果真是如此,就該找個機會好好品嚐什麼叫做白咖啡。當然下次阿寬從馬來西亞回來時,一定要ㄟ他一盒白咖啡,以洩想嚇我心頭之恨。^^

白咖啡是蝦米,現在就來了解一下(資料提供DARLING)

什麼是白咖啡?與一般的咖啡有何不同?
白咖啡是馬來西亞怡保地區獨特的烘焙技術,已擁有五十年以上的歷史,其主要特色是採低溫方式烘焙,與一般用高溫烘焙的咖啡不同,白咖啡顏色較淡,保留咖啡原有的色澤和香氣,味道香醇。
白咖啡質溫不燥熱,沒有一般高溫炭烤的焦苦及酸澀味,關鍵在於烘焙的溫度與技術,使用高級荷蘭進口奶精,脫脂奶粉及天然蔗糖,搭配出最佳比例,保留了原始咖啡的自然風味,濃郁香氣甜而不膩令人回味無窮。

為何白咖啡不苦、不焦、不酸?
因為白咖啡是採用低溫烘焙,咖啡豆較不會因高溫烘焙而產生焦味,可以使咖啡的苦、焦、酸降至最低

ㄟ~這包裝真的還蠻漂亮的
很簡單的說白咖啡就是低烘培的咖啡豆製成的咖啡~這樣了解了嗎?老師說的話要聽喔!

阿寬說:其實在台灣喝咖啡是件幸福的事。到處都有,價格合理。(聽了內心暗爽ing,因為他是說偶賣的咖啡拉) 。當然,他這麼說,我就一定要帶他去見識見識不同的咖啡館,讓他知道真正的文化 藝術 結合起來的在地咖啡館是蝦米!

香華天 新藝境GP DEVA 寶勝畫廊 是今天要去的目標。阿寬正為畢業展煩惱著,我想選在寶勝畫廊裡的咖啡館優雅與藝術也許會啟發出更多新的靈感,讓畢業作品有更好的爆點。當然先點個咖啡提振精神最重要。

 

寶勝畫廊的咖啡非常甘醇有名,吸引了很多東區上班族,在午休吃完飯後進去賞畫,在喝一杯甘醇美味咖啡,可以為午後帶來很好的工作效率,咖啡價錢也是100元可以連續續杯不加價。

對於這價錢讓阿寬這位學生,超級驚訝!他說在畫廊裡這樣的品味,這樣的環境,這樣讚的咖啡,未免也太物超所值了吧!
我說:這只是您看到的喝到的,你知道你現在用的咖啡杯的典故嗎?
阿寬此時興奮的說:難道這咖啡杯也是知名藝術品嗎?
天啊!果然有慧根!按讚!這咖啡杯是世界知名藝術家Lee Sun-Don 李善單教授的油畫作品設計成杯盤的。 所以你拿著藝術品喝咖啡的感覺很棒啊!哇哈哈~
沒想到阿寬收拾起笑容來,很認真的跟我說:爺~似乎我對這次畢業展的規劃好像有了新的構思了!
他認真,我更認真的說:你知道嗎?我們眼睛不能亂看,看不好的作品只會讓你的藝術品質下降也浪費時間,我們眼睛是要看更好的藝術品才能提高藝術內涵,才能激發出更新更好的創意!
阿寬的眼睛亮了起來。從他的眼睛裡我看到了答案。我帶他來對地方了。我決定什麼話都不說,就讓他靜靜的看看畫廊裡的作品,我靜靜的品嚐我的咖啡。


香華天 新藝境 GP DEVA 寶勝畫廊住址:台北市敦化北路207號B1~1樓

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